Viñedos de Sancerre (Valle del Loira) — Informe Satelital de Salud en Vivo

Sobre esta región

Sancerre, en el alto Loira, produce algunos de los Sauvignon Blanc más distintivos del mundo — crujientes, minerales, con toque de sílex — de los suelos calcáreos de margas kimmeridgienses que también sustentan Chablis. La región también produce tintos y rosados más ligeros de Pinot Noir. El paisaje es de colinas onduladas sobre el río, con laderas orientadas al sureste que captan el sol matutino.

El clima es continental frío, en el límite norte de maduración del Sauvignon Blanc. Las heladas primaverales son un riesgo crónico. La brotación ocurre a mediados de abril, la floración a mediados de junio, la vendimia de finales de septiembre a principios de octubre. El dosel es pequeño y se maneja cuidadosamente para la circulación del aire y el control de enfermedades (el mildiu es una amenaza constante en años húmedos). El NDVI alcanza un pico modesto de 0,35–0,5 — reflejando el clima frío y el estilo de dosel abierto. La tendencia del índice es una lectura directa de si la añada se está perfilando bien o está teniendo problemas.