Viñedos de Chianti Classico — Informe Satelital de Salud en Vivo

Sobre esta región

Chianti Classico es el corazón histórico de la vinificación toscana — las colinas entre Florencia y Siena donde la Sangiovese se ha cultivado durante siglos. El terroir distintivo de la región proviene de sus suelos de Galestro (esquisto-marga laminado) y Alberese (caliza), que confieren a la Sangiovese su característica acidez, tanino y perfil de cereza y hierbas. El paisaje es un mosaico de viñas, olivos y bosque.

El clima es mediterráneo con influencia continental: veranos cálidos y secos, noches frescas en altitud (250–600 m). La Sangiovese brota a principios de abril, florece a principios de junio y madura lentamente durante el final del verano, con vendimia desde mediados de septiembre hasta principios de octubre. Los viñedos se conducen típicamente en espaldera vertical o como arbustos libres. El NDVI alcanza su pico alrededor de 0,4–0,5 — el estilo de dosel abierto y la altitud mantienen el índice más bajo que en las llanuras irrigadas.